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小镇岁时记丨酉港小暑,正是采撷藕尖时

发表时间:2020-07-11 12:34:33  来源:网络转载  浏览:次   【】【】【
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g6b潇湘晨报网  [ 卷首语 ]g6b潇湘晨报网  江湖求藕记g6b潇湘晨报网  海子说:你来人间一趟,你要看看太阳。g6b潇湘晨报网  原来忧郁的诗人也是喜欢太阳的。夏天的舞台流光溢彩,太阳迎来最辉煌的时刻,阳光与草木短兵相接,万物旺盛滋长。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  对夏天的好感,来自宫崎骏的动画。在井水里泡过的西瓜,切开时咔嚓一声,带着凉气,也是我们夏天的记忆。夏日迟迟,树影流动,带着少年不安分的热情。下河洗澡、摸鱼,爬树捕蝉,捉萤火虫 …… 孩子们在太阳下疯长。夏日,可以消愁。" 我的故事总是发生在夏天。那时候,好像永远是夏天 ",《阳光灿烂的日子》里的少年如是说。夏日属于少年,精力旺盛,敢爱敢恨,又羞涩执着。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  生活在湖南的夏天是有福气的。《小镇岁时记》第三站,我们去了常德汉寿酉港镇——西洞庭湖畔的小镇,沅水和澧水交会处,一个水乡。小镇居江湖之间,让我们得以在江湖共赏的视角,去观察一个夏天。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  小暑,大地聚集的热量悄然释放,与阳光更炽热的重逢还未到来。酉港的小暑属于西瓜,属于甲鱼,更属于藕尖与荷。太阳强烈,水波温柔。小镇的人们,行走江湖之间,却不曾沾染风尘,唯守清欢在心头。半是 " 江湖 " 半是隐,就是酉港的夏天。g6b潇湘晨报网  偶尔,水动风凉," 夏天,在各种意义上,都漫长而愉快。"g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  游玩攻略g6b潇湘晨报网  甲鱼,当然是不能错过的美味g6b潇湘晨报网  汉寿是甲鱼之乡,到洞庭湖畔的酉港,甲鱼当然是不能错过的。g6b潇湘晨报网  当地人说,往前二十年,稻田里,小河里随处可以抓到甲鱼,太过平常,当地人常常视而不见,或者将吃不完的甲鱼用绳子串了挂在屋前风干,做成腊甲鱼。甲鱼成为一道不寻常的食材,是不久的事情。当地人烹制这道美食,没有太多的花样,清炖或红烧,佐料只有最平常的葱、蒜、姜,保留河鲜的原味。在酉港吃甲鱼,即使是在酷暑里,端上桌的,也一定是一个火锅,甲鱼体薄片大、细嫩鲜美,愈煮味道愈浓郁。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  如果有时间,你可以更深入了解一下这道美味的养成之路。在甲鱼饲养池里,每天黄昏时分,你可以看到万千甲鱼吃食的壮观景象,饲养人将饲料放置在塘中的条板上,甲鱼闻香而来,小心谨慎地爬上条板,大快朵颐。别看甲鱼行动迟缓,却十分机警,有人靠近,很快就沉入水里去了,在人离去后,才探出头来。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  夏季,是甲鱼最活跃的季节,早上八九点或者雨前雨后,甲鱼喜欢浮出水面。甲鱼每一次浮出水面,都是一次历险,对于打甲鱼的高手来说,甲鱼只要露了头,基本上就难以逃脱盘中餐的命运。打甲鱼者手持甲鱼杆,线上一吊坠,数个钩子,在塘边仔细观察着水面,突然钩子甩出,立即收线,甲鱼已经挂在了钩上,弹无虚发,鲜有失手。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  千亩荷塘,看荷花盛开g6b潇湘晨报网  除了甲鱼,酉港有名的还有湘莲、玉臂藕。湘莲在上个世纪 70 年代从湘潭引入,普遍种植,已经是酉港农户重要的经济作物,为水乡增添了无限妖娆气质。盛夏时节,湘莲和玉臂藕的湖里都荷叶田田,能赏荷花的只有湘莲,玉臂藕专注于泥下,对于开花这件事并不在意,只有零星的几朵白色荷花。湘莲荷花而莲蓬而莲子,花而果,开起花来十分热烈,莲蓬虽然还未成熟,却是最鲜嫩的时候,有经验的种莲人会告诉你,吃莲子一定要在清晨露水未散去时采摘,享用,能够尝到清晨的味道。看荷花,去酉港沙包村吧,村里有上千亩的湘莲,此时花开正盛。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  紫金山新石器时代遗址g6b潇湘晨报网  湖区,不容易留住历史。酉港却是汉寿最早发现龙山文化时期遗址所在地,紫金山新石器时代遗址,距今有 6500 年的历史,紫金山遗址在太白湖洞护国障村,如今只剩下一片黄土和一块文物保护北。据说,在明末清初时,紫金山发生地震,山陷没成湖,后来湖水抽干,就剩下一片黄土了。g6b潇湘晨报网  冬天,到太白湖观鸟g6b潇湘晨报网  太白湖,相传因为李白曾经到此并留下诗篇而得名。太白湖原是洞庭湖西泽——赤沙湖的一部分,湖床淤积,筑堤围垸,湖泊面积从 3 万多亩萎缩成 1 万多亩,成为内湖。太白湖最美的景致在冬天,冬季,候鸟在此栖息,当地人说,在黄昏时,黑压压一片,遮天蔽日,还能看到珍贵的中华秋沙鸭。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  吃粉,从来不放汤g6b潇湘晨报网  小镇的老街值得走一走,虽然青石板路已经被水泥马路取代,街道两旁多是两层平房,但是小镇的时光好像停滞下来,停在上个世纪八九十年代,颇有港风,老旧的理发店招牌、斑驳的红色木门。走入小巷,多是红色瓦房,小镇人将桌椅摆在门口,一口小酒,满是烟火气息。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  如果你想在小镇吃一碗常德米粉怕是要失望了,酉港人吃粉从来不放汤的,哪怕是吃个方便面,也一定是泡过之后,将汤汁倒掉。他们说,有汤,味道就淡了。酉港的米粉,更像卤粉,别有风味。g6b潇湘晨报网  吃住行:g6b潇湘晨报网  小镇有宾馆、有宵夜、甚至还有 KTV,夜生活算得上丰富。不过,吃饭一定要在饭点,因为小镇的饭店,多在饭店之后关门休息。晚饭后,可以到河边欣赏落日。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  船运,如今只保留了从柳林到南县厂窖的渡船,80 块钱一趟,一般凑齐八个人成行,也可以按时间租渡船,自己规划线路,穿行在芦苇荡和杨树林之间,感受酉港曾经的水运时光。g6b潇湘晨报网  g6b潇湘晨报网g6b潇湘晨报网  文 / 唐兵兵 拍摄 / 金林 剪辑 / 廖玺宇 视觉设计 / 陈昂g6b潇湘晨报网
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